Manischewitz , aquest vi de tast de tart que es troba habitualment en reunions jueves i casaments secs, té una història de fons més intrigant del que es podria pensar. En primer lloc, no és només un vi, sinó el nom d’una empresa que pràcticament ha arraconat el mercat amb aliments kosher envasats, d'acord amb Pagès modern .
A continuació, es detallen tres fets divertits sobre l’antiga petita empresa que es celebrava en Rosh Hashanah, l’any nou jueu (i només perquè):
Per què aquest vi és tan dolç: Com Pagès modern explica, quan l’empresa va decidir iniciar-se en el negoci del vi el 1947, l’únic raïm localment disponible era el Concord. Conegut pel seu suc àcid i lligat a la gelea de raïm, difícilment era un Beaujolais. Així, els viticultors de casa van afegir sucre i el sabor dolç es va convertir en l’estàndard.
El vi és kosher? No per a tothom, exactament. La versió de la botiga s’endolceix amb almívar de blat de moro i, atès que el blat de moro és el que es coneix com a kitniyot, o gra o llegum, no pot ser consumit durant la Pasqua pels seguidors de les lleis i costums tradicionals asquenazites.
Què passa amb l’eslògan? 'Mah-oh-Manischewitz!', Una frase tan dolenta, que és brillant, va ser idea de l'Agència Joseph Jacobs, Pagès modern escriu. De fet, l’etiqueta era tan enganxosa que l’astronauta de l’Apollo 17, Gene Cernana, la va esclatar durant el seu passeig per la lluna de 1973. Sammy Davis Jr. una vegada es va pagar per dir-ho també a la ràdio i la televisió, però aquell concert va caure quan van sortir els rumors que havia estat involucrat amb l’estrella de cinema per a adults Linda Lovelace al Playboy Mansion.
