Com més alt sou, la vida és més fàcil. Per això, si la majoria dels pares poguessin ajudar els seus fills a créixer una mica més, saltarien a l’oportunitat. Ara, un nou estudi realitzat per investigadors de la Universitat de Washington a St. Louis té un resultat intrigant que podria fer pensar a molts pares.
En primer lloc, alguns antecedents. Un estudi rere estudi demostra que les persones més altes guanyen més diners, són més atractives per als altres i presenten nivells de felicitat més alts que les persones més baixes. (L’alçada curta també és l’únic atribut físic que queda que es considera bo fer-ho en la societat moderna. Proves .)
Tot i que molta gent vulgui ser més alta, però, el desafiament més greu és per als nens el creixement dels quals és reduït, especialment en països en vies de desenvolupament, on la mala nutrició i la higiene fan que es calculi que un 145 milions de nens menors de cinc anys hagin experimentat un creixement retardat.
Així doncs, els investigadors van començar a estudiar si les estratègies nutricionals eficients podrien ajudar a reduir el nombre de nens que pateixen un creixement retardat. Van teoritzar que aconseguir que menjar ous amb nens molt petits podria tenir un impacte. Resulta que tenien raó.
L’estudi de l’ou
Entre març i desembre de 2015, els investigadors van iniciar una campanya a la província de Cotopaxi, a l’Equador, per aconseguir que les mares de 83 lactants (de només sis a nou mesos) complementessin la seva dieta amb un ou al dia.
Els resultats: els nens que seguien la dieta dels ous van experimentar ' reducció de la prevalença d’aturades en un 47 per cent , 'en comparació amb un grup de control de mida similar. L'estudi, titulat 'Els ous en l'alimentació i el creixement complementaris', es va publicar a l'edició del 6 de juny de la revista Pediatria .
'Ens va sorprendre la eficàcia que va demostrar aquesta intervenció', va dir Lora Iannotti , professor associat de la universitat i autor principal de l'estudi.
Baix en calories, alt en proteïnes
Quin és l’impacte d’aquells que tenim la sort de viure als Estats Units i en altres països occidentals, on la retard de trucades és menys freqüent? (Al voltant del 90 per cent dels nens amb dificultats del món viuen en països en vies de desenvolupament del Tercer Món).
El major impacte en la salut final de qualsevol nen prové de la seva genètica, tot i que hi ha factors addicionals, inclosa la nutrició. Altres estudis han trobat una correlació directa entre el nombre de calories que mengen les persones durant la infància i la seva altura màxima, i també que l'exercici durant la joventut pot conduir a una major alçada com a adult.
En aquest estudi, no es tractava tant del fet que els aliments implicats consistissin en ous que es traduïssin en un augment de l’alçada; té sentit que menjar qualsevol aliment baix en calories i altes en proteïnes pugui haver tingut un impacte positiu. (Els ous van ser escollits per a aquest estudi en gran part perquè són 'assequible i de fàcil accés '.com va dir Iannotti.)
Una despesa addicional de 800 dòlars per polzada
Tot i això, estudis com aquests ofereixen una visió temptadora. Donada la dificultat per estudiar els hàbits alimentaris dels nens durant un període de temps més llarg (i associar aquests hàbits amb la seva alçada màxima), pot ser que estigui tan a prop com sigui capaç de fer un seguiment exacte de quin tipus de dieta afecta l’alçada .
Fins i tot si ningú no suggereix que un canvi en la dieta com aquesta pugui convertir un noi que aleshores estava destinat a ser de cinc peus i cinc polzades en un jugador de la NBA, o convertir una dona de cinc peus i dos polzades en una supermodel de sis peus , la veritat és que fins i tot una petita diferència d'alçada podria tenir un impacte excessiu en l'èxit i la felicitat.
Un estudi va suggerir que les persones guanyessin gairebé 800 dòlars anuals de més per mitjana per cada polzada vertical addicional. Per tant, com a pare o mare, si augmentar el consum de proteïnes en menjar ous pot tenir fins i tot un petit efecte sobre l’alçada final de la filla, segur que probablement provaria de menjar-hi un ou dos ous cada matí. (Penseu-hi, ja ho fem.)
