Per la meva experiència (i la de tothom amb qui he comentat això) la primera copa de cafè sempre és el millor del dia. Això no és cert per a tots els plaers. El segon martini, per exemple, sol ser millor que el primer.
Per què, doncs, és tan meravellosa aquesta primera tassa de cafè? Tot està en la neurociència de com el cafè (i tot el que l’envolta) afecta el vostre cervell. Hi ha sis etapes.
1. Anticipació
En el moment en què comenceu a pensar en la vostra primera tassa de cafè, el vostre sistema endocrí crea i allibera dopamina, també coneguda com a 'hormona del plaer anticipada', segons Introducció de la psicologia de Lumen . Et sents bé fins i tot només sabent que aviat beuràs la primera tassa.
2. Preparació
Com que associeu el cafè amb el plaer, les accions que feu que us porten a experimentar aquest plaer creen la seva pròpia resposta pavloviana. D'acord amb la Journal of Social Science Information Les indicacions mediambientals com preparar el vostre propi cafè o conduir a la vostra cafeteria preferida alliberen encara més dopamina al vostre sistema.
3. Aroma
Els aromes poden recordar de sobte experiències passades perquè són potents desencadenants cerebrals. Certament, això és cert pel que fa al cafè, segons el revista de la Societat Química Americana , que va assenyalar que 'l'aroma del cafè orquestra l'expressió de més d'una dotzena de gens i els canvis en les expressions proteiques'. En altres paraules, 'despertar i olorar el cafè' és alguna cosa més que una metàfora.
4. Beure
El cos absorbeix ràpidament la cafeïna, de manera que només triguen uns minuts a arribar al cervell. Un cop allà, s’uneix a la part de les neurones que normalment atrauen l’adenosina , l’hormona que fa son. Des de l’adenosina no es pot relacionar amb les neurones , et sents alerta, despert i més viu. El vostre sistema endocrí reacciona a l’absència d’adenosina alliberant glutamat, un neurotransmissor que augmenta la vostra capacitat d’aprendre i recordar.
5. Resplendor
Just en el moment en què acabeu la primera tassa de cafè, heu aconseguit un estat de màxim rendiment. Això contrasta amb el moment en què es va despertar, moment en què el cervell estava ple d’adenosina i estava atordit pel son. És aquest delta entre on eres i on ets ara que fa que aquesta primera copa sigui tan poderosa.
Les copes posteriors, però, tenen rendiments decreixents. Tot i que us mantindran desperts, alerta i amb un alt funcionament, les tasses posteriors són una segona ajuda després d’un àpat gurmet. Segur que és bo, però no tindrà el mateix efecte que el primer gust.
Així que ara teniu una decisió a prendre. Voleu utilitzar aquest estat de màxim rendiment per, per exemple, treure el màxim profit del podcast que escolteu mentre conduïu a la feina? O voleu utilitzar aquest estat de màxim rendiment per fer quelcom creatiu com la pluja d’idees, fer una trucada essencial, escriure un correu electrònic perfecte o fer el millor possible en una reunió important?
Aquí teniu el meu millor consell: cronometreu la vostra primera tassa de cafè perquè tingui l’impacte més positiu en el vostre dia i, per tant, en la vostra carrera i tota la vostra vida. Per exemple, no prenc cafè fins que no m’he assegut a treballar i és aleshores quan escric les meves millors columnes. De fet, vaig prendre el glop final de la meva primera tassa de cafè del dia just abans d’acabar aquesta columna. Història real.
